Não é novidade pra ninguém o quanto adoro cogumelos. Já tentei de muitas formas explicar até para mim mesma essa fixação pelo reino fungi, mas essas é daquelas coisas que não dá… então me resta admirar e compartilhar essas lindezas.

Dia desses enquanto passeava pela internet encontrei a loja Andie’s Specialty Sweets enquanto procurava por cogumelos para me inspirar. Vi aqueles cogumelinhos lindos e confesso que fiquei chocada quando descobri que eram feitos de açúcar! Alguns modelos ainda recheados de chocolate, nozes, todo tipo de gostosura.

Além de fazer um trabalho de confeitaria incrível, um grande diferencial da Andie’s Specialty Sweets, comandada pelo casal norte americano Andie e Jason, é a preocupação com a qualidade dos ingredientes e com a transparência sobre a procedência de cada ingrediente que vai nas receitas. Como eles mesmo dizem, “To Give Treats Unto Others As We Would Want Treats Given Unto Us.” (Dar doces às pessoas como gostaríamos que eles fossem dados a nós). Esse, sem dúvidas, é um dos principais ingredientes da receita do sucesso da marca.

A marca promete ser fiel aos valores e honesta com os clientes, por isso opta por ingredientes orgânicos, livres de exploração de mão de obra, produzindo guloseimas livres de transgênicos e aditivos químicos, além de só comprar de fornecedores certificados com o Fair Trade (traduzindo, Comércio Justo, um certificado que garante que os produtores e trabalhadores recebem valores justos pelo trabalho).

Eu já tinha um motivo para me apaixonar pela marca (cogumelos <3) e agora eu tenho um monte!

Ah! E além dos cogumelos, tem outras coisinhas lindas e doces. O preço em dolar não é convidativo, mas com toda certeza é justo por um trabalho tão primoroso e com tanta dedicação.

P.s.: não sei se conseguiria comer esses cogumelos de tão lindos!

Estórias de coisas bonitas, lendas que vivem no nosso imaginário e aquelas coisinhas todas que mantêm vivo o encanto dentro de nós. Poemas de Manoel de Barros, brisa no rosto, canto de passarinho, por do sol, pé na lama, barulho de rio, cheirinho de flor, gosto de infância, borboletas no estômago, lendas misteriosas, a beleza das árvores, seres encantados, paixões despropositadas e claro, cogumelos. Muitos e sempre.

Esses foram alguns dos ingredientes usados para criar a coleção Todo Encanto, a nova coleção da Toda Coisinha (para quem ainda não conhece, a minha lojinha virtual, meu pequeno negócio criativo que enche meus dias de encanto). Como contei antes, a cada 6 meses proponho me reinventar, reinventar meu trabalho e entro em um estado de imersão criativa por pelo menos 3 meses. São pesquisas sem fim, planejamento, muitos murais de inspiração, leituras, conversas com os amigos e produção, muita produção. Depois vêm as fotos, todo o trabalho braçal de colocar os produtos na lojinha, divulgar,  escrever, escrever e escrever. E aí são caixinhas e mais caixinhas, estampadas com corações e carregadas de carinho viajando pelo Brasil (e pelo mundo) todo!

É um processo que me encanta e possibilita colocar pra fora muitas das coisas que não têm nome, que não consigo traduzir em palavras, mas em pequenas delicadezas. É auto conhecimento, é amor, é diversão, trabalho e aprendizado, dia após dia. Me esforço para criar um trabalho original, com referências que dialogam direto com o que a gente tem de melhor e em comum.

Todo encanto traz muitas novidades: novos formatos de brincos e colares, novos artigos de decoração, fotos diferentonas clicadas pelo querido Athos Souza (e tem fotos minhas também, com as composições fofas que dão um toque ainda mais coisinha  a loja), eu como modelo, a produção da Aninha e da Isabela, a ajuda criativa da Bárbara, um amadurecimento pessoal e profissional que pra mim ficou nítido. Traz também todo meu amor e gratidão.

Quadro Unicósmico

Vem conferir!

Atualização:

Minha cunhada Bárbara, além de me dar uma assistência criativa, ainda faz ilustrações lindas <3 Ela me mandou essa imagem e disse o seguinte: “Quando te perguntarem como você faz essas coisinhas viajandonas, responda que é um unicórnio de outro mundo” a.k.a. Unicórnia Viajandona que mora dentro de mim. <3

Gostei mesmo dessa história de fazer uma coletânea do que me encantou durante a semana, tanto que voltei hoje com outro post no mesmo estilo do último. Confesso que o plano era ter um post intercalando esses dois, mas a semana foi corrida e alguns dias lentos e sem foco. Então acabei não conseguindo fazer o post que eu tanto queria, visto que ele precisa de uma grande dose de capricho e fotos bonitas.

Me apaixonei perdidamente. Mas a decepção de saber que não poderia ter um prato de cogumelos que é a minha cara foi proporcional, pois a loja que vende esse prato lindo é australiana e não entrega no Brasil. Buá! (e mesmo se entregasse, ainda estamos apertados por causa do casamento)

Um instagram que acompanho e sempre é cheio de coisas lindas de arrebatar, é o da FLO Atelier Botânico. Adoro a leveza, a simplicidade e a beleza das coisinhas que vejo por lá. Eles têm uma Pop Up linda em SP e eu não tenho dúvidas de que vale a visita ;)

Essa é das coisas mais singelas que vi nos últimos tempos: a cartelinha de Tattoos Temporárias da Amanda Mol que vem cheinha de cactos e e de amor. Eu não perdi tempo, garanti a minha e já tenho a intenção de que desenhos do tipo se tornem permanentes na minha pele.

Quem acompanha o blog há mais tempo, sabe que tenho uma ligação muito especial com as meninas da …com Lola. Elas são pra mim aquelas pessoas das quais gosto de graça, admiro e quero sempre por perto, além de serem uma grande inspiração no que diz respeito à forma de trabalhar. Nunca escondi isso de ninguém, pois sempre tiro grandes lições do trabalho que elas fazem e das nossas trocas.

Recentemente, Tânia e Emika (as Lolinhas, como carinhosamente as chamo) estiveram em Londres, cidade que é especial para mim e que me traz sempre coisas boas. E uma coisa muito linda aconteceu. Eu não sei como, nem por que, mas direta ou indiretamente, participei desse momento lindo. Vem ver aqui no blog da …com Lola!

E pra completar, dia desses acordei e a primeira coisa que fiz foi ler essa entrevista com Muhammad Yunus, fundador do Grameen Bank (e mais conhecido como o banqueiro dos pobres) e um baita empreendedor social. Bela forma de começar o dia!  A filosofia que ele espalha pelo mundo tem tudo a ver com meu modo de pensar e sem dúvidas suas palavras servem como guias para minhas escolhas.

“Quem disse que nascemos para procurar emprego? A escola? Os professores? Os livros? Sua religião? Seus pais? Alguém colocou isso na cabeça das pessoas. O sistema educacional repete: ‘você tem que trabalhar duro’. Seres humanos não nasceram pra isso. O ser humano é cheio de poder criativo, mas o sistema o reduz a mero trabalhador, capaz de fazer trabalhos repetitivos. Isso é vergonhoso, está errado. As pessoas precisam crescer sabendo que é uma opção se tornar empregado, mas que existe a possibilidade de ser empreendedor, seguir o próprio caminho. É arriscado, incerto, há frustrações, mas é bem mais estimulante. Arrumar emprego é o que é seguro, garantido. Mas sua vida será limitada ao que decidirem por você.”

Espero que tenham gostados das coisinhas que vi e gostei essa semana :) Eu adorei!

Há algumas semanas atrás recebi aqui em casa uma caixa pesada e dentro dela mais duas caixas cheias de surpresinhas incríveis. Uma delas levei para Minas e dei para os sobrinhos pequenos e a outra coloquei na minha cozinha.

Porém, eu só veria aquelas surpresinhas se cuidasse bem da caixinha por algumas semanas, borrifando água todos os dias e mantendo-a protegida da luz direta e do vento. E assim foi. Tive os cuidados por exatos 15 dias até que os dois pequenos furos que fiz na caixa começassem a dar sinal de vida.

15 dias cuidando da caixinha

Desde que vi os primeiros pontinhos brotando, imaginei que ainda faltavam alguns dias para finalmente ver o que me esperava. Mas para a minha surpresa, no dia seguinte eu já tinha lindos cogumelos na minha cozinha.

Mais um dia e foi hora da colheita de lindos e suculentos shimejis brancos. Perfeitos, cultivados em casa e sob meus olhos e cuidados. E ainda mais: dentro de pequeno um canteiro portátil feito com borra de café reaproveitada. “Coisa de cientista maluco”, pensei eu.

Não tenho dúvidas de que foi uma experiência incrível essa proporcionada pelo pessoal da MushGarden. Nunca tinha imaginado que eu mesma poderia cultivar meus próprios cogumelos sem muitos conhecimentos sobre biologia (a não ser aquele que já acumula poeira da época do colégio). E vê-los crescendo da noite para o dia foi sensacional. Esse foi o resultado da primeira colheita e já me preparo para uma segunda, na mesma caixa!

E claro, uma receitinha rápida e fácil não poderia faltar. Que tal fazer bruschettas para o jantar ou para tira gosto?

Você vai precisar de:

• Cogumelos da sua preferência
• Uma colher de sopa rasa de manteiga
• Alho  e cebola picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída
• Manjericão ou um “verdinho” de sua preferência
• Gosto de usar também uma pitada de curry
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• Queijo parmesão ou grana ralado
• Azeite
• Pão

Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira e refogue a manteiga, o alho e depois a cebola. Acrescente os cogumelos, a pimenta, o verdinho e o curry. Quando o cogumelo estiver amolecendo, coloque o shoyu e depois desligue o fogo. Acerte o sal, mas cuidado com ele, pois o shoyu geralmente já é bem salgado!

Pré aqueça o forno por 10 minutos enquanto fatia o pão (eu preferi partir no meio). Coloque um fio de azeite sobre os pães em uma assadeira, depois coloque uma porção de queijo em cada fatia de pão. Por cima da porção de queijo (pode ser misturado no queijo também), coloque o refogado de cogumelo sem muito caldo. Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos e tá pronto <3

Eu ainda usei um bifinho que tinha sobrado do almoço, fiz ele picadinho e misturei. Ficou maravilhoso, apesar da aparência duvidosa para muitos. hahaha

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Aqui você encontra outras receitas usando cogumelos.

Esse post não é um post pago. Recebi o produto, gostei MUITO e resolvi compartilhar.