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Brunch de Dia das Mães

Brunch é um termo inglês que vem da junção de duas palavras: Breakfast + Lunch, que significa café da manhã com almoço, uma mistura de pratos salgados simples, com bebidas quentes e frias e alguns doces. Quando conversávamos sobre um editorial especial para o Dia das Mães, eu a Anna (Annita Loja), chegamos à conclusão de que um Brunch seria o ideal para a data e isso me fez lembrar como são os domingos de Dia das Mães na casa da minha vó, em Minas.

A gente sempre acorda cedo e prepara um café especial que vai se estendendo até o almoço. A mesa do café acaba sendo tirada só quando o almoço está pronto e mesmo assim, ninguém sai da mesa. Acaba que o que sempre aconteceu foram brunchs inconscientes, longos e deliciosos.

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Inspiradas nisso, eu e a Anna criamos um Brunch bem organizadinho e cheio de receitas especiais para que  vocês possam criar esses momentos em casa, com suas famílias. Junto das fotos colocarei também alguns links de receitas fáceis de serem preparadas.

Para fazer as fotos, além de juntar todos os utensílios bonitos que tínhamos em casa, nos inspiramos em editoriais já criados e em fotos do Pinterest, que são sempre amor <3

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Queijo brie com geléia de frutas é sempre uma ótima pedida. Com queijo aquecido por 30 segundinhos no microondas então <3

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Essa torrada, canapé, não sei especificar exatamente o que, criei inspirada nas comidas do pinterest. O pão integral foi esquentado na chapa, depois passei uma camada generosa de cream cheese, coloquei algumas colheradas de avocado (aquele abacate bem pequeno), temperei com sal, pimenta preta e limão siciliano e para finalizar usei flores comestíveis e folhinhas de agrião. Ficou uma delícia, além de linda!

BrunchDiadasmaes-12 Um prato completo complementado com cogumelos salteados no azeite, pimenta, tomilho, sal e um pouquinho de shoyu. E também o ovo feito no microondas para dar esse efeito que parece comida de mentira hahaha

BrunchDiadasmaes-13 A saladinha bem simples de agrião (eu particularmente adoro), tomatinhos e nozes. Mas você pode criar a sua com o que estiver à disposição. Pra mim a melhor receita de salada é juntas as coisas que a gente gosta.

BrunchDiadasmaes-15 As frutas não podiam faltar e nada melhor do que usar frutas da estação ou as que estiverem disponíveis nos mercadinhos e horti fruti perto de você. Usamos uva, mexerica, morango e para dar o toque mais colorido a Pitaya e pomelo (ou grape fruit). As flores são comestíveis também e em alguns mercado e horti frutis são fáceis de encontrar.

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Os pães são sempre uma ótima pedida e servem como acompanhamento ou para quem gosta muito, como refeição principal. Além é legal tem geléias, mel, manteiga e azeite à disposição.

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As comidas doces e bebidas

Montamos uma mesinha à pate para bebidas e comidas doces e ficou um charme. Mas nada impede de misturar as comidas na mesma mesa. É que na verdade queríamos usar essas flores de papel sensacionais feitas pela Anna e achamos que a composição delicada e colorida ficaria melhor! E num é que ficou?

BrunchDiadasmaes-22 BrunchDiadasmaes-28 As frutas em pequenas porções ficaram um charme e você pode usar pratinhos ou tigelinhas para fazer isso.

BrunchDiadasmaes-29 O “drink” é o nosso drink preferido: a pink lemonade que eu já ensinei a fazer aqui nesse post! Dessa vez usamos groselha!

BrunchDiadasmaes-27 Flores da Annita, caixote e garrafa reaproveitados, forrinhos da mamãe e galhos de eucalipto.

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Bolo de nozes <3

Para completar, também servimos bolo de nozes, biscoitinhos de limão um cházinho maravilhoso. O café também é sempre mais que bem vindo e uma ótima ideia para quem curte é servir também espumante.

BrunchDiadasmaes-25 BrunchDiadasmaes-32E minha opinião é que não importa se o brunch for sofisticado, de Pinterest, com ingredientes caros ou com o lanchinho da padaria, como sempre o que importa mesmo é o gesto, o ato de sentar à mesa juntos para jogar conversa fora e criar momentos únicos (quem nem fala a sábia Dercy nesse vídeo).

Esperamos que gostem e se sintam inspirados a criar esse momento especial <3

Aqui vão alguns links com as inspirações que usamos para montar esse brunch.

Comidas e receitas / Pasta de Brunch no Pinterest / Pasta de Mesas no Pinterest / Instagram da Justyna Niko

Fotos: Anna Chedid

Produção: Annita Loja e Das Coisinhas

Picnic de outono – Receita de sanduichinho vegetariano com pasta de grão de bico e pepino

O outono é uma das minhas estações preferidas, até porque morando no Brasil, mais especificamente no Rio de Janeiro, é quando o calor dá uma trégua, o pôr do sol fica ainda mais lindo e colorido e a praia mais vazia. Nas pracinhas e parques é mais fácil encontrar um local agradável para estender a toalha e relaxar, comer, se divertir.

Foi pensando em criar momentos agradáveis com os amigos e com a família que eu, a Anna, a Emília e a Suelem montamos um picnic fresquinho, cheio de gostosuras que vou compartilhar por aqui aos pouquinhos.

Picnic coisitas-3Na verdade, essa receita fresquinha serve para passeios em qualquer estação do ano. Desde que me tornei adepta à alimentação vegetariana não fiz mais nenhum post falando das minhas receitinhas e achei isso um absurdo rsrs Desde então, sempre tenho grão de bico cozido no meu congelador e vira e mexe faço a pastinha (homus) ou invento receitas diferentes. Antes dessa mudança quase não comia grão de bico e hoje, a cada novo prato ou receita, me encanto com as possibilidades de sabores diferentes para sopas, saladas, bolinhos e até hambúrgueres.

PicnicCoisitasbyZih-35Para compor o cardápio e também as fotos do nosso Picnic Fresquinho, fiz esse sanduíche que leva pepino, pasta de grão de bico e alguns temperos simples. Ele é ótimo também para um lanche da tarde e até para o lanche das crianças, já que o gosto é bem suave e agradável.

Picnic coisitas-7Para montar os saunduichinhos você precisa de:

  • Pão de forma
  • Pasta de grão de bico (receita abaixo)
  • Pepino em rodelas finas
  • Gergelim
  • Azeite
  • Pimenta do reino moída
  • Papel manteiga costado na medida do pão para embrulhar
  • Barbante bicolor (twine) para dar o acabamento da embalagem

Montei os sanduíches colocando uma fatia do pão em uma tábua de cozinha, depois passei a pasta de grão de bico de forma generosa, montei outra camada com aproximadamente 4 rodelas de pepino e temperei com azeite, pimenta e gergelim. Você ainda pode acrescentar uma cebola caramelizada que é muito fácil de fazer e fica uma delícia. É só refogar meia cebola, 1 colher de sopa de água e 1 colher de sobremesa de açúcar. Coloco ainda um pouquinho de shoyu e fica maravilhoso!

Depois é só colocar o outro pão, embrulhar os sanduichinhos e posso garantir que será sucesso no picnic!

Pasta de Grão de Bico

  • 200g de grão de bico cozido (deixar de molho na geladeira de um dia para o outro e depois cozinhar)
  • Suco de meio limão
  • Azeite a gosto
  • 1 colher de sopa rasa de tahini (acho que mais que isso amarga muito)
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Sal a gosto (uso uma colher rasa de sobremesa)

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no processador até formar uma pasta homogênea e tá pronto! Fica ótimo também para servir como tira gosto com pão sírio.

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Biscoito água e sal, cream cheese, tomatinho e folhas de hortelã ou manjericão – sucesso na certa

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Salada de fruta é sempre uma delícia!

Picnic coisitas-9 E pra deixar tudo ainda melhor: castanhas, tomatinhos, biscoitos e frutas frescas para completar. Saudável, gostoso e fácil de fazer! Tá aí uma dica delicinha pro próximo feriado.

Fotos: Anna Chedid e Zilah Rodrigues

Produção: Ateliê Fofurices, Annita Loja, Tudo com Frutas e Das Coisinhas

6 motivos para fazer a Oficina para Sonhadores Amanda Mol

Amanda Mol é uma antiga conhecido do Das Coisinhas <3 Juntas já fizemos muita arte, literalmente. Parcerias de produtos, de divulgação, de ilustração, de coisinhas, parcerias que são sinceras, cheias de amor e por isso duram. Acho que isso nosso trabalho tem muito em comum e por isso essa junção traz tantos bons frutos.

Quando penso no que dizer para falar mais uma vez sobre o trabalho da Amanda, sempre vem à cabeça como ela se mantém firme no seu propósito, criando e compartilhando traços, sonhos e produtos lindos com o mundo. A nova oficina que ela criou mostra bem isso!

A Oficina para Sonhadores Amanda Mol nos convida para um passeio incrível pela trajetória e pelo mundo dessa mineira sonhadora e ilustradora de todo coração, como ela mesma diz. Resolvi listar aqui 6 motivos que tornam essa Oficina imperdível <3 Vamos lá?

oficina para sonhadores amanda mol

1 – Site da oficina

A experiência encantadora já começa logo que acessamos a página principal da plataforma para sonhadoras <3 O layout é um sonho (aliás, o de todas oficinas da Amanda). Lindo, leve e agradável. Dá vontade de ficar horas olhando os desenhos, mas sem dúvidas os vídeos são os melhores.

site amanda

Confira os vídeos com pílulas da Oficina no Canal da Amanda no Youtube

2 – A história da Amanda 

O curso começa com uma dose cavalar de inspiração e coisas boas. Amanda conta toda sua trajetória desde que começou a trabalhar com criação. As vontades, o apoio da família, as dificuldades, tudo tão simples, tão cheio de sonho que é impossível não se sentir inspirado.  Me identifiquei com várias situações que a Amanda descreve, como trabalhar incansavelmente para chegar em algo que tem a nossa cara, que traduz aqui que a gente é. Nada, nenhum projeto nasce pronto e assim permanece, tudo é um processo intenso de construção.

anda mol atelie

3 – Bate papo sobre criatividade

Logo nos primeiros vídeos, Amanda recebe a Bárbara Magri, fotógrafa e videomaker da Raval Filmes e também quem cuida das gravações e fotos das Oficinas online da Amanda. O bate papo também é enriquecedor e Bárbara conta como se mantém constantemente inspirada e criando, fala sobre as principais referências na hora de colocar as ideias me prática. Pela lindeza das fotos e vídeos da Raval, dá para saber que tem muita coisa boa aí.

entrevista barbara magri

4 – Passo a passo de como criar uma ilustração em aquarela

Além de falar e mostrar MUITOS detalhes do processo de criação de ilustrações e produtos da sua loja online, Amanda também dá uma aula detalhada sobre ferramentas de trabalho e de ilustração.para finalizar, ela ainda ensina como criar uma ilustração em aquarela usando uma imagem como referência. Confesso que não fui tão disciplinada e pulei essa parte, pois eu estava mesmo ansiosa pelo que vinha depois!

alce amanda mol mesa de luz

5 – Criando produtos com ilustrações

Essa foi minha parte favorita de toda oficina <3 É tão bom quando criativos que admiramos compartilham alguns segredinhos incríveis! Amanda fala sobre seus fornecedores, sobre como cria os produtos e mostra 3 passo a passo lindo de caderninhos e ímãs de geladeira criados com base em ilustrações que ela mostra como fazer, quais materiais usar e de que forma aproveitar.

Já fiz inclusive a Oficina de Ilustração da Amanda, que é imperdível! Essa Oficina me ajudou a desbloquear o pensamento de que não sabia desenhar e na última coleção da Toda Coisinha tem inclusive produto com aquarela feita por mim! <3 É a Bandeirola Raposinha do Cerrado. Aquarelei os padrões indígenas com base em pesquisas e gostei bastante do resultado. Veja aqui como ficou.

criação de desenhos e produtos amanda mol6 - Dicas valiosas para se manter sempre criativo

Pra mim, se manter criativo está diretamente ligado a tirar as ideias do papel. Amanda veio confirmar isso nos últimos episódios da Oficina para Sonhadores. Além de dicas preciosas para manter um sonhador de pé, ela conta sobre erros e acertos que já teve durante o tempo que trabalho com criação. Nessas horas, nada melhor que a voz da experiência, não é?

tattoo amanda mol

Amanda ainda finaliza a Oficina com uma conversa sincera e afetuosa sobre sonhos, sentimentos e propósito, tudo isso pra fechar com chave de ouro.

Indico qualquer produto ou serviço da Amanda Mol de olhos fechados, pois conheço de perto o trabalho dela e sei que tudo o que vem desse cantinho inspirador, vem recheadinho de amor.

Clique aqui para se Inscrever na Oficina para Sonhadores

Fotos: Raval Filmes

 

Tem coleção nova ‘No Meu Quintal’

Sempre que lanço uma coleção nova na Toda Coisinha o assunto é praticamente repetitivo: mudança. Hoje eu sinto que é diferente. Sempre que conto alguma novidade ou falo sobre algum plano, falo sobre essas mudanças. E isso é fato: minha vida mudou completamente nesses últimos anos, minha rotina, minhas relações, meu trabalho. Não havia como não ficar sacudida com isso.

Foi um chacoalho tão forte que horas parecia que estava tudo fora do lugar, mas que aos poucos eu consegui organizar tirando aquilo que já não cabia mais e valorizando ainda mais o que é importante. E assim sigo nesse processo que afeta não só minha vida pessoal, mas a vida profissional também.

capa tamanduá

Hoje chegou na Toda Coisinha um coleção mais que especial, recheada de afeto, fruto de vivências, pesquisas intensas e muitas horas, dias e meses de trabalho.

‘No Meu Quintal’ fala não só sobre coisas bonitas que temos aqui no nosso país, mas também sobre aquelas belezas que temos por dentro e que sempre descobrimos que na verdade são as nossas raízes, aquilo que sempre esteve aqui e que não muda.

Dar ao trabalho com modelagem, miniaturas e redomas um ar simples e diferente do que já foi feito se tornou o grande desafio do processo criativo dessas peças.

Usando materiais como porcelana fria, aquarela, tinta acrílica, flores trazidas da Bahia e de Minas Gerais, plantinhas colhidas pelos caminhos desse Brasil foi possível traduzir um pouco daquilo que encanta: a exuberância da natureza e dos animais, a beleza dos biomas, a simplicidade do povo e a força e delicadeza que brota mesmo nos ambientes mais áridos.

bandeirola cacto

Bandeirola Cacto

brinco longo palma

Brincos Palma

quadro raposinha1

Quadro Iluminado Raposinha do Cerrado

“Nascida nas minas gerais
Sempre me soube garimpeira
Mas busco,
A leves penas,
O ouro abstrato:
A poesia
Que vive nesta gente
Que sobe e desce montanhas
Que num “é logo ali”
Dá voltas e voltas
Até chegar
De onde nunca saiu:
O coração”

Esses versos da minha conterrânea Adriana Barbosa despertaram em mim um sentimento bom e que está diretamente ligado às peças que criei para a nova coleção. Dá pra sentir?

mini redoma uni cerrado3Além da raposinha do cerrado e do lobo guará, temos também um unicórnio campeiro que passeia pelas Minas Gerais e pelo Centro Oeste do Brasil <3

colar no meu sertnao2

E deixa eu te contar só um segredinho? As minhas peças preferidas são as que lembram a simplicidade, a beleza e a força da vida no sertão mineiro e nordestino <3 Para uma filha de nordestino com uma mineira, acho que não poderia ser diferente, não é?