É fácil fazer bolo de cenoura

por em Dona da Cozinha

Teve uma época na vida em que eu achava que tudo era difícil ou complicado. Cuidar de uma casa, começar um projeto do zero, viajar ou fazer um simples bolo de cenoura. Nunca fui de recusar desafios e mesmo não sabendo como se fazia muitas das coisas que acabei aprendendo, fui lá e fiz (que nem cuidar de uma filha aos 15 anos de idade).

Aprendizados nem sempre precisam ser sofridos e com o tempo, acabamos percebendo que muitas coisas vistas como obstáculos na verdade foram colocadas na nossa cabeça como tais por causa de mimimi dos outros. Enquanto se fala e reclama, nada é feito para solucionar seja lá o que for. Ultimamente tenho pensado muito sobre o que é difícil e complicado de verdade, sobre ação e inércia, sobre o tempo, a calma, a pressa e principalmente, o silêncio. Esse último tem me acompanhado boa parte do dia e me feito bem.

Tenho descoberto que com as coisas da rotina não há segredo, somente esforço para fazer um pouquinho de cada vez, com disciplina e assim, no fim das contas temos algo sólido mas ao mesmo tempo intangível e que traduz nosso esforço e aprendizado. Vale pra vida em família, vale pra casa, vale pras amizades, vale pros negócios, vale pros nossos projetos, pra tudo! E o resultado é sempre proporcional ao nosso empenho.

Bom, o último dos grandes empenhos tem sido cuidar de uma rotina que envolva cuidados com a alimentação e comida caseira. Sai muita coisa saudável dessa cozinha, ok que bolo de cenoura não é a mais mais delas, mas é daquelas coisas que eu achava mega complicadas até descobrir como se faz, graças à minha amiga Izabella, que levava pra mim no trabalho o bolo mais fofinho e gostoso que eu já havia comido.

fotobolo

Obviamente que eu, cabeça de vento que só, perdi a receita que ela me passou, mas achei outra que é bem parecida e com o resultado muy saboroso, amigos.

Os ingredientes:

  • 3 cenouras médias raspadas e picadas (usei uma cenoura beeem grande)
  • 3 ovos (quebre em um recipiente separado e só depois misture aos outros ingredientes)
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média por 15 minutos e enquanto isso, bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos. Uma massa grossa vai se formar.

Unte uma assadeira com manteiga e depois polvilhe farinha de trigo. O pessoal aconselha usar uma assadeira com furo no meio, mas ainda não possuo dessas tecnologias aqui na casa nova e usai uma redonda comum mesmo. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Para ver se o bolo está pronto, fure com um palito de dente e se sair sem resíduos, é hora de tirar do forno.

A cobertura foi de brigadeiro usando 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de achocolatado e um pouquinho de manteiga. Deixei no ponto que levanta bem a fervura e ficou ótimo!

Quando tirar o bolo do forno, despeje a cobertura sobre ele <3 e aí é só amor!

Receita original

No ritmo lento das mudanças

Oi, gente! Como vão as coisas por aí?

Por aqui anda tudo bem devagar, mas acontecendo, sempre! Nesse último mês vi e fiz minha vida se transformar: casei, mudei de cidade e de estado e há uma semana tento me adaptar à casa novas, à rotina nova, a tudo novo.

Essa é a primeira que vez em quase 30 anos de vida que me mudo de casa, saio do lugar onde nasci e passei a vida inteira até então, onde vivi coisas incríveis, me tornei mãe e aprendi a ser gente. Onde sempre tive o colinho de mãe, mesa posta o dia todo, meu cantinho (nem sempre) organizado, conversa farta e café fesquinho todas as manhãs.

Agora tenho uma casa inteira para chamar de minha, mas também a responsabilidade de organizar a rotina e a falta do privilégio da mágica da roupa lavada, da cozinha arrumada e da mesa posta. As manhãs são solitárias e sem a falação na mesa do café, mas também são um excelente momento para adiantar as tarefas do dia e pensar na vida.

cozinha

Um pedacinho da cozinha cheio de coisinhas

Aos poucos estou me adaptando a essas mudanças, sem pressa e com cuidado. E se eu sumir mais um pouquinho, saibam que estou só tomando um fôlego. Assim que a casa estiver em ordem, prometo mostrar como as coisas estão ficando com a nossa cara por aqui, mas antes já deixo uma amostrinha.

sala

Na sala. Eva e Ju juntas na decoração e no meu coração

zenobio

Zenóbio – a decoração de Natal pro ano inteiro

P.s.:Estou há uma semana sem tomar café, mas não é por preguiça. Trouxe minha cafeteira que faz café num piscar de olhos, mas nada se compara ao café feito pela mãe no coador de pano.

É tipo Mason Jar

Desde que aderi ao Pinterest como principal fonte de inspirações, sempre vejo inúmeras coisinhas lindas a serem feitas usando mason jars. Lógico que a primeira ideia que tive foi procurar saber onde se encontrava essa tal de mason jar, que são vidrinhos de conserva que no Pinterest sempre aparecem com um ar retrô e gravação em alto relevo no vidro. Eles parecem ser bem fáceis de encontrar na gringa, mas aqui no Brasil, obviamente não. Já vi de tudo com os potinhos: luminária, alfineteiro, potinho de costura, embalagem para bolo, salada e o uso mais comum é ele como copo em festas, o que deixa os drinks com um ar fofo e descontraído.

mason jars

Visto a dificuldade em encontrar esses recipientes mais trabalhados (ou com preço acessível) por aqui e a abundância de potes de palmito vazios guardados na dispensa para algum projeto, acabei decidindo eu mesma fazer meus mason jars fofinhos.

copo 1

A ideia é usar os copos para servir refrescos nesse calorzão e deixar tudo mais agradável. Com materiais simples e um tempinho (pouco mesmo), você tem um resultado lindo!

materiais

Você vai precisar de:

  • Vidros de palmito
  • Caneta Posca (você encontra em papelarias – se não encontrar, vale usar tinta acrílica e um pincel fino para desenhar)
  • Verniz Geral (preferi usar o spray por causa da uniformidade, mas se não tiver, pode ser aplicado com um rolinho de espuma)
passo 1

Remova o rótulo com água e sabão

Para mim a maneira mais fácil de remover o rótulo é com essa esponja especial de aço, ela é mais grossinha e com o rótulo molhado, ela remove inclusive a cola bem rápido. No fim ainda passei um álcool para esterilizar e sequei bem com papel toalha.

passo 2

Depois, mesmo que você não tenha muito talento (assim como eu), é só desenhar nos vidros

Escolhi rabiscos simples e mesmo assim ainda apaguei e refiz algumas vezes. Para limpar quando dá errado é só usar um papel toalha.

passo 3 1

Nhoim <3

passo 4

O passo final é usar o spray para impermeabilizar a pintura.

Com a boca do vidro virada para baixo e em cima de um jornal, passei duas camadas com o intervalo de 15 minutos entre elas. Deixei secar de um dia para o outro, até sair o cheiro do verniz e depois lavei com água e sabão. Se o cheiro ainda persistir, espere mais um dia e lave outra vez.

copos frente

Depois disso os copos estão prontinhos para usar e enfeitar

copos verso

O verso também ganhou desenho fofo

Estou apaixonada pelos meus copos novos <3 Os canudinhos lindos são da Loja Eu Faço a Festa.

*Atualização: Para a lavagem, não levar à máquina de lavar e só usar o lado mais macio da esponja com sabão neutro. Evitar líquidos quentes ou deixar na geladeira ;)

Feliz ano (e blog) novo!

por em Dona das Coisinhas

É, parece que esse post anda um pouco atrasado, mas não! Hoje é o dia em que o Dona das Coisinhas completaria 3 anos e gosto de brincar com quem faz aniversário logo no início do ano de que o ano só começa depois da festa. Sendo assim, esse ano a festa está completa, com direito a cara nova, nome novo e endereço novo :) Essas são coisas fáceis de mudar, é que nem quando a gente dá uma bela recauchutada, muda de casa, arruma emprego novo. Mas as coisas que estão por trás disso, ou seja, nossa essência, a sabedoria e as experiências que acumulamos pelo caminho, não mudam.

Então lhes apresento o novo Das Coisinhas, um blog com cara diferente, nome diferente, mas  com o mesmo amor e jeitinho carinhoso de sempre.

das coisinhas

Mas eu queria contar pra vocês o porque da mudança do nome: sei que muita gente adora o “Dona” das Coisinhas, mas há tempos esse nome já não me agradava mais e nem condizia com o que sempre quis que esse espaço se tornasse. Um espaço que é de todos nós. E tendo uma Dona (no sentido possessivo da coisa), seria difícil de ser assim. Além disso, Dona me lembra um pessoa de idade e pelo menos por enquanto, ainda sou jovem (olha a crise dos 30 chegando).

A nova Identidade Visual veio para somar a essa mudança e para deixar tudo ainda mais coisinha, chamei a querida Amanda Mol e o AM Estúdio Criativo para darem suas delicadas pinceladas por aqui também. O resultado não poderia ser mais incrível e nem mais a cara desse espaço, não acham?

Para deixar tudo nos trinques, atualizei as páginas do perfil e também sobre o Projeto Social Das Coisinhas, e ao menos uma vez por semana estarei por aqui com uma novidade bacana. Não vou prometer muitos posts até porque não é meu objetivo ter posts diários, mas sim posts legais e que venham sempre de coração. As próximas semanas prometem <3 E no mais, a gente vai se falando por aqui.

A Página no Facebook e o Perfil do Instagram continuam os mesmos, só os nomes serão alterados ;)

Me contem o que acharam!