Ceia de Natal

Um Natal Coisita: ideias e inspirações pra deixar sua casa linda

Semana passada foi intensa: muitas fotos, videozinhos e passo a passos (é assim mesmo que escreve passo a passo no plural?) de Natal. Lembram que há um tempo atrás contei que não andava lá muito empolgada com tutoriais? Pois é, parece que o jogo virou e depois de muito tempo sem empolgação e inspiração, encontrei uma luz no caminho.

Essa luz tem nome e tem sintonia total com as coisas que a gente fala por aqui. Além de ter muito talento, iniciativa e FOCO, coisa que muitas vezes me faz uma falta danada. Já apresentei para vocês a Anna, da Annita Loja, lembram?

Mesa Natal 3 -2 E foi com o intuito de partilhar as ideias e inspirações que fazem nosso coração vibrar que preparamos um cenário (um não, vários!) todo especial para você se apaixonar e reproduzir em casa. Sim, não tem nada melhor do que fazer aquilo que deixa nosso coração saltitante e os olhos encantados <3 E por isso, por mais tempo que eu passe longe das coisinhas, eu sempre volto! Essas fotos são das primeiras mesas que montamos e ao longo dessa semana e da próxima, vamos compartilhando novas composições e MUITOS tutoriais!

Pra começar, as mesas doces, bem doces com gostosuras da Bem Bolado, coisinhas da Toda Coisinha e da Annita. E ó! Os tutorias, inclusive o das estrelinhas LINDAS vêm logo, logo com direito a molde e tudo mais!

Mesa1  – Fundo Branco

Primeiro fotografamos uma composição com fundo branco, pitadas de rosa, preto, dourado e o tradicional verdinho, que ficou por conta dos ramos de alecrim (que aliás, foram peças chave nas composições natalinas).

Mesa Doces Natal Coisita-2 Para a mesa, um fundo neutro com um forro cinza de linho que eu já tinha em casa. Compramos um metro do tecido de lantejoula dourado, que acho que foi a coisa mais cara de toda a produção, mas valeu super à pena. Esse tecido pode ser encontrado em lojas de tecido de festa e custou R$49,00 o metro.

Mesa Doces Natal Coisita-4As estrelinhas são de papel <3 coisa mais linda e ecologicamente correta! Ainda usamos um galho encontrado na rua para fazer um móbile, colando as estrelas em fios de cisal com gotinhas de cola quente. Essa semana ainda vamos compartilhar o molde delas e mostrar como é simples fazer!

Mesa Doces Natal Coisita-12 quebra nozes

Os topos de bolo são obras da Annita Loja <3 de encher os olhos, a mesa e coração.

Mesa Doces Natal Coisita-7

Biscoitos Champagne mergulhados no chocolate branco. Para dar o toque especial, corantes comestíveis e pasta dourada também comestível.

Mesa Doces Natal Coisita-5

E os doces, bem… os doces muito Bem Bolados <3 Trouxe direto de Minas os doces artesanais feitos pela minha irmã. Para quem é de Nova Lima e grande BH, a encomenda pode ser feita por mensagem no Facebook ou email: bembolado.contato@gmail.com

chocotone2

Esse Chocotone…. <3

Mesa 2 – Fundo Rosa Estrelado

Montamos ainda uma segunda opção de mesa, com um fundo rosa estrelado, pitadas de prata e mais verdinho com as folhagens aproveitadas do nosso ensaio tropical.

Mesa Natal 3 -2 O forro de mesa é o mesmo das primeiras fotos, porém agora com estrelinhas e mini pompons <3

arvorezinhas e cacto

Tutorial das árvores de Natal aqui: https://youtu.be/HupBI9KHRSE

arvorezinha

Nossa Arvorezinha de R$15 comprada no Saara, Centro do Rio. E os enfeites da Toda Coisinha <3

Mesa Natal 3 -4

Mais doçuras da Bem Bolado

presente rosa e preto

E ideias super fofas e fáceis para embrulhar os presentíneos <3 Em breve aqui no blog também!

Mesa Natal 3 -6E aí? Conta pra gente o que mais gostou? E o que mais gostaria de ver por aqui :) Estamos animadas para fazer muitos tutoriais incríveis para o próximo ano! Bora tirar esse blog do limbo <3

Caso queira repostar as fotos, é só dar os devidos créditos linkando os perfis:

Facebook: Annita Loja / Das Coisinhas

Instagram: @annachedid / @dascoisinhas

Pinterest: compartilhe direto do blog :)

Ideias de Natal de última hora

por em Coisinhas DeCoração, decoração
O post de hoje é bem direto, exatamente para você que assim como eu, não teve o tempo que gostaria para planejar as coisinhas de Natal e agora sai correndo pela internet em busca de inspirações de última hora.
Como cada vez mais a simplicidade tem chamado a atenção, mais uma vez busquei por inspirações bem “clean”, com elementos naturais, mas sem deixar de lado o nosso jeito frufru de ser. Tomara que gostem e aproveitem para colocar em prática sem muito trabalho :)
1 – Velas
Desde uns 2 anos atrás, as velas têm sido peças chave nas decorações de Natal aqui em casa. Em sites como Pinterest e Indulgy (ainda não sei muito bem como funciona, mas achei muita coisa por lá) podemos encontrar muitas ideias simples, que têm têm sempre velas, potes de vidro reaproveitados e elementos naturais como folhas de pinheiros, ciprestes, pinhas e frutas como base da decoração.
Fotos: Indulgy
Ano passado comprei muitas velas de tamanhos diferentes e bem baratas em uma loja no Mercado Central de BH, esse ano elas serão usadas novamente.

2 –  Guirlandas e fundos bonitinhos

Mais uma vez abusando das folhinhas, encontrei essas inspirações bem legais e diferentes até então. Achei tudo bem tranquilo de fazer e já estou até com dó do cipreste que tem aqui no quintal de casa. Pressinto que ele ficará pelado.

Foto

Aqui misturaram piscas, pinhas e folhagens. Dá para fazer também com enfeites de Natal variados no lugar das pinhas, acho que também fica bem bonitinho.

foto 1foto 2,  foto 3
Luzes e pompons na decoração daqui de casa desse ano

Esses backdrops são incríveis, achei super diferentes  e dá para colocar tanto próximo à mesa, quanto para fazer um fundo de fotos para a família. E depois de fazer a montagem da foto ainda encontrei essa guirlanda aqui que é fofa!

3 – Galhos Secos

Encontrados em qualquer quintal ou lugar que tenha árvores, os galhos secos viraram febre nesse Natal. e eu não passai inerte. No ano passado já havia o enfeite pendente que ficou para sempre na sala de jantar e esse ano fiz duas árvores com galhos secos. Uma delas você vê aqui.

Para a decoração de última hora da mesa da ceia, arranjos com galhos secos também podem sera solução. Separei fotos de arranjos que achei bem legais e tranquilos de fazer. Esse do teto, fixei com prego e fio de nylon mesmo e está durando há um ano!

Foto 1Foto 2Foto 3Foto 4

4 – Simplicidade na mesa

Pra mim isso está tudo muito chique, mas como a gente vê, de caro não tem nada. Tudo feito com bastante elementos naturais e mão na massa e o mesmo vale para as mesas.

Mesa 1mesa 2mesa 3
Uma inspiração pra lá de linda! A ideia não é fazer igual (até porque, né…), mas sim se inspirar.
Um sonho de Natal tranquilo <3

E aqui mais links dos posts do blog sobre decoração de Natal

Compartilhando afeto: do meu Natal para o seu

por em Dona da Cozinha

*Esse post é um presente da Bebel, para a sessão Dona da Cozinha

Já contei aqui algumas coisas da minha vinda para a Inglaterra. Definitivamente, não é uma tarefa fácil se adaptar a uma cultura, um modo de vida e a um clima totalmente diferente ao que esta acostumado, principalmente com duas crianças a tiracolo. Passado o primeiro mês, estamos conseguindo vencer a barreira do idioma e levar uma vida quase normal, se… Se não fosse Natal!
Aqui, é possível entender o por que o Papai Noel usa aquelas roupas e desce por chaminés. Por mais que se encontre coisas lindas prontas e super práticas para comprar, as pessoas colocam a mão na massa, embrulham seus presentes e aproveitam esta época do ano para preparar bolos, biscoitos e tortinhas que espalham aroma por toda a vizinhança. Cozinhar para presentear amigos, vizinhos e parentes no Natal aqui é uma tradição, deliciosa, diga-se de passagem. 
Outra tradição desta época são os mercados alemães com mimos artesanais e guloseimas para se deliciar ou presentear. Comparado ao de outras cidades inglesas, o mercado alemão aqui de Southampton é bem simples, mas não deixa de ser um charme. 
A Catedral de Winchester e a feirinha alemã que acontece no pátio da catedral
Aproveitamos o último final de semana e fomos conhecer o famoso mercado alemão de Winchester, capital do condado de Hampshire. A cidade, que um dia já foi a capital inglesa, tem pouco mais de 40 mil habitantes e é simplesmente encantadora, com suas ruas estreitas e cheias de charme. Antes de chegarmos a catedral, passamos por outra feirinha de rua, com músicos tocando e muita coisa bacana. No pátio da bela e imponente Catedral de Winchester, as quase 200 barracas tem muito artesanato, presentes e comida típica. A catedral é tão grande que além da feira de Natal, o pátio também abriga, nesta época do ano, uma pista de patinação no gelo.
É nesse clima que vem a nossa receitinha de hoje para o Dona das Coisinhas. Natal combina com carinho, afeto, especiarias, mel. Que tal aproveitar a data e fazer deliciosos Cupcakes Pão de Mel para presentear pessoas queridas ou até mesmo enfeitar a mesa na Ceia ou no Almoço de Natal?

Cupcakes Pão de Mel


* A receita que escolhi para compartilhar aqui hoje, é originalmente usada para fazer pão de mel. Se não quiser fazer os cupcakes, pode assar a massa em um tabuleiro retangular grande, cortar, rechear e cobrir com chocolate meio amargo devidamente temperado.

Ingredientes
Para o Cupcake:
Receita adaptada daqui 
  • 400 g de açúcar mascavo
  • 2 xíc. (chá) de água
  • 4 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 col. (sopa) de cacau em pó
  • 1/2 col. (chá) de cravo em pó
  • 1/2 col.(chá) de canela em pó
  • 1/2 col. (chá) de gengibre em pó
  • 1 pitada generosa de noz moscada ralada
  • 1 xíc. (chá) de leite
  • 1 xíc. (chá) de mel
  • 4 ovos (claras em neve e gemas separadas)
  • 1 col. (sopa) de bicarbonato de sódio
Recheio:
  • 800 g de doce de leite
  • Creme de leite a gosto
** Como aqui na Inglaterra não é comum encontrar doce de leite nos supermercados, na véspera de fazer os cupcakes cozinhei duas latas de leite condensado fechadas e cobertas de água na panela de pressão por meia hora (uma de cada vez), depois que começa a chiar. No dia seguinte, misturei com um pouquinho de creme de leite para não ficar doce demais e usei para rechear.
Cobertura:
  • 240 g de chocolate meio amargo (usei 53%) bem picadinho
  • 1 xícara de creme de leite fresco
Preparo:
É bom começar esta receita pelo preparo da cobertura porque ela precisa de um tempo para chegar no ponto certo. A ganache é uma mistura de creme de leite e chocolate e sua consistência depende da proporção entre esses ingredientes. 
Leve o chocolate ao microondas em potência média por um minuto. Retire e mexa bem. Se necessário, volte o microondas para a potência média e leve o chocolate para completar o derretimento. 
Leve o creme de leite ao fogo brando até que comece a levantar fervura. Assim que começar a formar bolhinhas na borda da panela retire do fogo. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate derretido e aguarde 5 minutinhos. Misture delicadamente os dois. Cubra com plástico fime colado na ganache e deixe esfriar completamente (cerca de 4 horas).
Se na hora de utilizar a cobertura estiver muito mole, pode acrescentar um pouco mais de chocolate. Se estiver muito firme, um pouco mais de creme de leite.
Leve ao fogo brando a água e o açúcar até obter uma calda (cerca de 20 minutos) mexendo de vez em quando (se fizer metade da receita, reduza o tempo pela metade). Retire do fogo e deixe esfriar.
Cupcake
A prova de que as crianças não resistem
Pré aqueça o forno em 180 graus e coloque as forminhas de papel na assadeira para cupcakes. (Se não tiver a específica, vale improvisar com formas de empada mais fundinhas). 
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, a canela, o gengibre, o cravo e a noz moscada. Aos poucos adicione a calda de açúcar já fria, alternando com o leite e o mel até obter uma mistura homogênea. 
Depois acrescente as gemas e misture bem. Incorpore delicadamente as claras em neve e, por último adicione o bicarbonato de sódio. 
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, o mesmo saia sequinho.
Retire do forno e deixe-os esfriando sobre uma grade. (Aqui em casa, nem sempre as crianças esperam o recheio e a cobertura. Comem o bolinho puro).
Para rechear, você pode usar o doce de leite puro, ou acrescentar um pouco de creme de leite para que não fique doce demais. Assim que esfriarem, com o auxílio de uma faca, retire o miolinho dos cupcakes e aplique o recheio de doce de leite. 
Aplicando a cobertura: Coloque a ganache em um saco de confeitar e aplique fazendo a voltinha sobre o cupcake. Se preferir, coloque uma porção generosa de cobertura sobre os bolinhos e ajeite com as costas de uma colher de sobremesa. Fiz dos dois jeitos, para dar uma ideia de como fica. 
Se sobrar ganache, ela pode ser congelada bem embrulhadinha em plástico filme por até 3 meses. Para descongelar, é só retirar do freezer e deixar em temperatura ambiente.
Finalize com confeitos a sua escolha. Eu não resisiti a esses bonequinhos de gengibre feitos de açúcar que encontrei por aqui. 
A receita inteira rende aproximadamente 32 cupcakes. Dá certinho fazer a metade da receita.
Feliz Natal!!!
Bebel
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A Bebel é quem tem tomado conta da nossa cozinha, diretamente do Reino Unido. Aqui, além de receitas deliciosas, ela compartilha também as suas aventuras na Terra da Rainha.