Dona da Cozinha

Cookies de aveia com gotas de chocolate

por em Coisas de mãe coruja, Dona da Cozinha
Depois dos exageros da Páscoa, muita gente pensa logo numa reeducação alimentar. Isso é bom mas, eu acho que essas mudanças na alimentação não devem se restringir apenas a determinados períodos do ano.
Há cerca de 04 anos, a Mari precisou passar por reeducação das bravas, algo que lembra até o novo quadro do Fantástico, o “Medidinha Certa”. É um processo demorado, que exige muita paciência e dedicação por parte dos filhos, dos pais e de toda família. Aliás é um processo que não acaba nunca! E é certo que se os hábitos da casa toda não mudam, fica mais complicado ainda manter uma rotina de alimentação saudável.
A alimentação da Mari (e de todos que moram aqui em casa) hoje é muito melhor  do que há 04 anos atrás mas, ainda há coisas que eu gostaria que mudassem. Não abrimos mão das guloseimas mas, tudo passou a ter hora (pelo menos tentamos e continuamos insistindo) e buscar alternativas saudáveis também fez parte do processo.
E esse cookie gostoso de aveia se encaixa exatamente nessa alternativa saudável, não porque ele tenha menos calorias mas, sim pelo fato de ser rico em fibras que aceleram o processo digestivo e além disso, ainda leva umas gotinhas de chocolate por cima.

Para fazer, você precisará de:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 20 ml de leite (se necessário)
  • Gotas de chocolate ou M&M’s mini
Como fazer:
Misture primeiro a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a aveia. Depois acrescente o ovo, a manteiga, a essência e misture bem. Acrescente o bicarbonato e se achar necessário (se a massa estiver muito compacta), use o leite.
Pré-aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
Faça bolinhas e depois amasse-as em formato de cookie em um tabuleiro grande (nem precisa untar), dê um espaço de +/- 2cm entre cada. Em cima dos disquinhos de massa, coloque cerca de 3 gotas de chocolate.
Leve ao forno. Os cookies levam de 15 a 25 minutos para ficarem prontos.

Depois você pode guardar sua receita em um caderninho lindo e fotogênico que nem esse que ganhei da Fernanda no meu último aniversário ❤
Se eu fosse escolher um nome para essa receita, seria The Kookies! hahaha Acho que ela acaba de ganhar um nome :P
Muah :*

Coelhinho da Páscoa, o que trouxe pra mim?

por em Dona da Cozinha, Faça Você Mesmo

Aniversários, brigadeiro, coisinhas e afins!

Essa é a resposta do meu coelhinho. Agora, deve ter gente se perguntando que aniversário, né?

Para falar a verdade, tive uma Páscoa atrasadinha. Deixamos para comemorar ontem também, que foi aniversário de 83 anos da minha vó, a Dona Zenaide, um grande exemplo para todos nós e a primeira pessoa que percebeu minha predestinação a ser Zilah das Coisinhas.

Bandeirinhas de papel rendado todas feitas à mão

Além disso, ontem também foi aniversário de 03 meses do blog ❤ Estou contente e feliz com o andar da carruagem, apesar de que, queria ter mais tempo para preparar os posts. Mas, toda essa correria ainda há de ser recompensada e aí eu vou comemorar muito, fazendo posts lindos e cheios de inspiração.

Sem mais (porque tem bastante foto), vamos às coisinhas?

A mesa de doces (minha parte preferida das festas)
As cenourinhas doces do Eu Faço a Festa!
O divino brigadeiro de colher feito com Nutella (será que alguém quer a receita?) que lembra um ninho
Por falar em ninho…
Bolsinhas de guloseimas para as crianças
O feltro tem sido uma das maiores paixões do momento. Amor ele sempre foi!
Ovinhos de Páscoa (ou galinha?) recheados com o brigadeiro de Nutella
Cupcakes com orelhinhas e o melhor glacê que eu já fiz! Modéstia à parte.
E os biscoitinhos em forma de coelho

 Páscoa é uma época muito fofa, pena que depois, quem fica fofo é a gente :P

Muah :*

Produção! A Páscoa está chegando!

por em Dona da Cozinha, Faça Você Mesmo

Confere?

Isso mesmo, a produção para a Páscoa hoje foi acelerada e eu só consegui mexer com os feltros… os doces que são bons, nada ainda! Estou com um medinho de não dar tempo, até porque amanhã e sábado eu decretei dias de descanso em comemoração aos 4 anos juntinho do Tiago ❤

Por falar nisso, esses somos nós dois pajaritos enamorados en las nubes! (adoro quando a Jhê fala “pajaritos”!)
Então agora é tipo se vira nos 30! E bagunça na certa! Tá vendo?

Detalhe das latinhas lindas do Espaço Conviver

Como assumo que não dei conta de mostrar meus dotes culinários de Páscoa por aqui, tenho mais dicas lindas e super fáceis!

As cenourinhas doces do Eu Faço a Festa ganharam meu coração e eu ainda farei!

Além delas, pirulitos de biscoito, biscoitinhos de coelhinho, barrinhas de coco, brigadeiro e mini ovinhos… ixi…

Então vou parar de falar e terminar de fazer até a hora do noivinho chegar!

Muah :*

Avental retrô

por em Dona da Cozinha
Se tinha uma coisinha de cozinha que eu sempre desejei, era um avental retrô. Falo desejei porque no Natal ganhei um muito lindo de presente do meu noivo, após colocar os aventais retrô em todas wishlists possíveis!
Lógico que fiquei super satisfeita com meu presente mas, tem tanta coisa fofa que é praticamente impossível parar de desejar mais um desses aventais. Meu próximo objetivo não é comprar um, é costurar um! E aí, meus caros, sabe-se lá no que vai dar! Não sei nem se terei coragem de mostrar por aqui.
Algumas inspirações e a sainha de cereja: a minha preferida

E ainda falando sobre os aventais e cozinha, se tem uma coisa que gosto, é cozinhar. Até acho que eu cozinho bem, se não não me arriscaria a dar palpites culinários por aqui :P



Cada dia na cozinha é uma surpresa. Ali é um lugar onde me sinto à vontade, livre para experimentar, aprender e obviamente, errar. Nem sempre tudo dá certo mas, como na maioria dos casos, os grandes aprendizados vêm dos erros. Não sou de muitos rococós na cozinha, gosto de coisas simples mas, que pelo fato de serem simples não perdem em nada a beleza, muito menos o sabor.

E penso que para estarmos num lugar tão especial quanto a cozinha de uma casa, temos que estar bem, não só psicologicamente mas, também fisicamente. Coisa mais linda é uma cozinha arrumada, com uma cozinheira nos trinques e super inspirada, pronta para fazer de cada sabor uma memória inesquecível.

Para quem gosta, é mais que sabido que o vintage e o retrô estão com tudo. E por que não levar essa tendência para cozinha? O resultado é fofo e aconchegante!


Na foto, a Dona das Coisinhas e seu avental retrô
A foto aí de cima é do Natal, quando fiquei toda toda com o presente do Tiago (que ainda veio com luva e pegador)! Parece até um vestidinho de verdade, não fosse a abertura na parte de trás!

Mais fotos estão no Todas as cores e outras mais!

Fotos: Google
Meu avental

P.s.: e o blog completou dois meses no meio de uma correria danada! Parabéns pra esse lindinho!